http://go.oclaserver.com/afu.php?id=1316778 Usaha Membuat Es Cream - Borbor News Berita Online Republika Bidikan Orde Reformasi (Borbor News)

Pengikut

Anda menemukan atau mengalami "PUNGUTAN LIAR" Segera Laporkan melalui: www.saberpungli.id www.lapor.go.id Atau menghubungi: Telepon Hotline 193 SMS 1193
BORBOR: Berita Online Republika Bidikan Orde Reformasi | Email Redaksi: redborbornews@gmail.com | Email Iklan: iklanbn@gmail.com
Undang-Undang tentang Pers nomor 40 Tahun 1999 pasal 18 ayat 1“ Setiap orang yang secara melawan hukum dengan melakukan tindakan yang berakibat menghambat atau menghalangi tugas wartawan Sesuai ketentuan pasal 4 ayat (2) dan ayat (3) dipidana penjara paling lama 2 tahun atau denda paling banyak Rp.500.000.000 (lima ratus juta rupiah)

Usaha Membuat Es Cream

Teryata bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim.

Bahan-bahan:

475 ml Sahne (cream/kepala susu)

125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)

4 butir telur

100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)

1 sendok tehvani ll i

Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).

contoh : 1 buahapokat

Peralatan:

blender

freezer / Gefrierfach, Gefriertr├╝he panci kecil wadah es krim kompor

Cara Pembuatan:

Adonan 1. Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan.

Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2. Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanilidi bl ender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi

Adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hinggamengent al. Setelah kental,dit uangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalamkul kas

(K├╝hlschrank) selama 3-4 jam.

Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

 
Copyright © 2013-2017. Borbor News
  • Email redaksi: redborbornews@gmail.com